WINE&SPIRITS FORUM: Євроінтеграційний шлях українських вин: виклики та можливості
23 квітня в стінах Торгово-промислової палати України зібралися ті, хто не просто працює з вином та міцними напоями — вони творять його майбутнє. Винороби, дистилятори, імпортери, сомельє, експерти, представники держави та бізнесу — всі разом на Wine&Spirits Forum 2025, щоб говорити не формально, а по суті: про виклики, правила гри, ринок ЄС, і про головне — майбутнє українського вина.
Відкрив Форум Геннадій Чижиков, Президент ТПП, відмітівши безмежну віру в якість українського вина.
Основна увага Форуму — на євроінтеграції. Про положення Євроінтеграційного закону, що стосуються виноробної галузі, про регулювання та ключові системні зміни, які має забезпечити закон розповідали Оксана Осьмачко, заступниця міністра аграрної політики та Ігор Віштак, директор Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики. Йшлося і про одне з ключових питань: географічні зазначення (GI).
«Весь старий світ, вся його система грунтується на системі Географічних зазначень, це привʼязка вина до регіону, де проростала лоза. Це принціп визначення якості для споживачів та принціп роботи виноробів усього світу. Якщо український бізнес не буде переймати цей принцип, він не зможе конкурувати на ринку», — зазначила Марина Нікітіна, народна депутатка, голова підкомітету з євроінтеграції аграрного комітету ВРУ.
Було наголошено про необхідність сертифікації походження та якості як для експорту так і для імпорту вина та створення лабораторій для контролю якості, бо контроль — це не лише вимога, це репутація.
Про необхідність підготовки глобальної Стратегії розвитку виноробства не на рік, а на роки, та диалогу між владою та виробнитками наголосив Ігор Марчук, Народний депутат України.
Говорили також про створення Офісу вина (за моделлю Молдови чи Австрії). Про промоцію України як винної країни. І головне — про роль малих крафтових виноробень, які мають стати серцем українського винного бренду.
«Ми вже маємо головне — розуміння напрямку. Попереду багато роботи, і вона точно буде непростою. Але разом — ми здолаємо будь-який шлях. Бо жоден євроінтеграційний закон сам по собі не створить прориву, якщо не буде підтримки виробника. А коли є чіткі правила, довіра та відкритий діалог між державою і бізнесом — українське вино має всі шанси стати справжньою історією успіху.» — Світлана Цибак, Голова Асоціації Крафтових виноробів України, модераторка Wine&Spirits Forum
В рамках дискусійної панелі щодо розвитку інфраструктури українського виноробства Юлія Прохода, Національний експерт ЄС з географічних зазначень, акцентувала увагу на важливості реєстрації сортів винограду та розповіла, що на сорти винограду, яким більше 35 років, не діє право інтелектуальної власності, тому неможливо заборонити їх вирощування на території України. Така ж ситуація з локальними українськими сортами, на які вже не поширюється патентна охорона. Єдиним ефективним способом зберегти ці сорти та захистити їх у майбутньому є реєстрація Географічних зазначень, що забезпечить належний контроль та підтвердження їх унікальності.
Георгій Молчанов, Голова Асоціації виноробів Причорноморʼя розповів про необхідність створення кооперативів для спрощення роботи малих виноробів та забезпечення доступу до обладнання, лабораторій та експорту на прикладі досвіду світових виноробень.
Одна з ключових дискусій Wine&Spirits Forum 2025 відбулася за участю провідних ритейл-мереж країни. Представники Сільпо (Євгенія Ніколайчук), WINETIME (Вадим Гуров) та Bad Boy (Петро Хоружий) поділилися динамікою зростання представленості українських вин на полицях супермаркетів та спеціалізованих магазинів. Йшлося не лише про цифри — а про головне: як потрапити в ритейл, що очікує мережа від виробника, і що працює в комунікації з покупцем. Висновок очевидний: стабільна якість і активна позиція самого виробника — ключ до потрапляння на полиці.
До дискусії також онлайн долучилися імпортери українських вин з Європи та США, які розповіли про свій досвід просування українського продукту на зовнішніх ринках. Їх історії — це ще одне підтвердження: українське вино має свого поціновувача у світі.
На завершенні дискусійної частини Андрій Ребро, заступник директора департаменту продажів Київського картонно–паперового комбінату розповів про важливість надійної упаковки для транспортування алкоголю та продемонстрував сучасні пакувальні рішення для пляшок.
Навіть під час війни українські винороби створюють, експортують і виграють дегустаційні конкурси. Так, у рамках форуму відбулася урочиста церемонія нагородження переможців Wine&Spirits Awards — вин, які точно варті світової уваги. Результати конкурсу https://ws.events/results2025/
Wine&Spirits Forum 2025 став місцем, де формується бачення галузі. Де є рефлексія, є діалог, і є спільна мета — поставити українське вино на полиці, у келихи і в серця по всьому світу.
“Ми зібрали всіх, хто не просто говорить, а реально рухає галузь вперед. І поки українське вино створюється, зростає, експортується та отримує нагороди — ми маємо зробити все, щоб воно мало гідну підтримку, захист і промоцію. Wine&Spirits Forum — це не про протоколи, це про зміст і дії.” – Вікторія Агромакова, директор Wine&Spirits Ukraine.
